–Jag är marknadsansvarig här på Fontana och jobbar ihop med Max och Christian. Jag formger etiketter och annonser och gör en hel del 3D-modellering som alternativ till produktfotograferingen.
Jag fotograferar också – matbilder och sådant. Till exempel så är alla porträttbilder här på fontana.se tagna av mig. Arbetet är omväxlande och kreativt. Ingen dag är den andra lik. Vi jobbar i en skön miljö med härliga människor som inspirerar en till att göra ett bra jobb.
Favoritprodukt i Fontanas sortiment
Feta original. Den får man aldrig för mycket av. Jag använder den med olivolja och oregano på frukostmackan nästan varje dag.
Favoritrecept
Kleftiko är en av mina favoriter. Det är en sorts lammgryta som man tillagar i ugnen i 2-3 timmar. Det blir underbart mört och gott.
Trevligaste Greklandsminne
Mitt bästa minne är när jag var med min fru första gången på Kreta. Vi bilade runt den vackra ön och åt på små restauranger längs vägen. Vi åkte även båt över till Santorini där vi tillbringade dagen bland de charmiga blåvita husen.
Mitt bästa recepttips
Halloumimacka med Ciabatabröd. Värm brödet i ugnen och dela det på mitten, häll över rikligt med olivolja. Stek halloumi eller Grilloumi och lägg skivorna mellan brödhalvorna. Toppa med röd paprika, tomat och rödlök. Thats it! Supergott.
