Vi har fått in en nyhet i ostfamiljen. Lefkotiri är en grekisk original ost framställd av 100% komjölk. Den är mild och god med en syrlig smak. Ett komplement till äkta Fetaost. Lefkotiri kan användas precis som Fetaosten i sallader, till matlagning eller – som i Grekland – att njuta av till nybakat bondbröd.

---