Kyckling med champinjoner - Kotopoulo me manitaria

Antal portioner: 4

Ingredienser:
½ kg kycklinglår
1 dl hackad färsklök
15 st champinjoner
2 dl torrt vitt vin
2 skalade/tärnade tomater
lite hackad persilja
100 g smulad Feta
10-15 st kärnfria kalamataoliver
4-6 marinerade soltorkade tomater
¼ dl olivolja

Tillagning av recept:
Dela kycklinglåren i två delar, och bryn dem i olivolja tills de är gyllenbruna. Tillsätt löken och champinjonerna. När de är mjuka och genomvarma, tillsätt de hackade tomaterna, oliverna, vinet och de soltorkade tomaterna. Sänk värmen och låt stå tills såsen har tjocknat, i ca 10-15 minuter.

Häll över allt till ett serveringsfat, strö över persilja och den smulade fetaosten.

Servera med potatis eller ris.

Från receptfoldern "Grekiska favoriter - lättlagat, gott och nyttigt".

Hitta fler recept med Kyckling   Skriv ut

Tipsa en vän

     Ditt namn:

     E-post:

(Skriv in ditt namn och din väns e-postadress och klicka på "Skicka").