Ananaspaj
Blanda samman smör, socker, vetemjöl och bakpulver till en deg. Knåda ut i pajform.
Rör ihop ägg, Grekisk yoghurt, socker och vaniljsocker. Rör ned krossad ananas (avrunnen). Häll fyllningen i pajformen. Grädda i 175°C i mitten av ugnen i ca 40 minuter.
Låt pajen svalna, servera med vaniljglass, vaniljvisp eller lättvispad grädde. Garnera med citronmeliss.
Ingredienser:
- 150 g smör
- 1 dl strösocker
- 3 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 ägg
- 2 dl Grekisk Yoghurt
- 1 dl socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 500 g krossad ananas
Ananas
(Ananas comosus) är en växt som ursprungligen hör hemma i Brasilien och Bolivia men som spridits runt... Läs mer
