Blomkålssallad – Kounoupidi salata
Ta bort alla hårda delar på blomkålshuvudet och skölj det. Koka upp en kastrull med saltat vatten, lägg i blomkålen och låt koka i 25 minuter. Ta upp och låt den rinna av. Häll citron och olja över och strö över oregano innan den serveras. Broccolisallad kan göras på samma sätt.
Ingredienser:
- 1 stort blomkålshuvud
- 0.5 dl olivolja
- 1 pressad citron
- Salt
- Några kvistar färsk oregano
- eller
- 2 krm torkad oregano
Ananas
(Ananas comosus) är en växt som ursprungligen hör hemma i Brasilien och Bolivia men som spridits runt i världen. Christoffer Columbus var den förste... Läs mer
