Borlottirisotto – Fasoulorizo
Värm olivolja i en djup kastrull och stek löken. Tillsätt vatten, ris, bönor och muskot, salt och peppar. Rör om och låt koka med lock på svag värme i ca 20 minuter. Tag kastrullen från värmen, häll i citronsaften och rör om. Lägg på locket igen, och låt stå i ca 10-15 minuter. Serveras varm.
Ingredienser:
- Fontana olivolja
- 1 hackad gul lök
- 5 dl vatten
- 2 dl Fontana fullkornsris
- 1 burk Fontana Borlottibönor
- 1 tsk muskot
- Salt och peppar
- 0.5 dl citronsaft







