Cypriotiska keftedes – Keftedes me patates
Krama ur lite vätska ur den rivna potatisen, riv eller finhacka löken och blanda detta med köttfärsen. Blanda ner de övriga ingredienserna. Forma avlånga bullar och stek dem i olja. Garnera med steka ägg och sallad.
Ingredienser:
- 500 g nöt- eller lammfärs
- 1 gul lök
- 1 knippa färsk mynta
- 1 knippa färsk persilja
- 4 medelstora potatisar, rivna
- 2 ägg
- 1 dl ströbröd
- 2 dl olivolja till stekning
Laktos – Mjölksocker
All mjölk - oavsett om det är från ko, får, get eller buffel innehåller ungefär lika mycket mjölksocker - laktos.... Läs mer
