Fårostknyten – Tiropitakia
Mosa osten med en gaffel och tillsätt de vispade äggen, dill, salt och peppar.
Skär filodegsplattorna i 7 cm breda remsor. Pensla degremsorna med olivolja.
Lägg en tesked av fyllningen i ena änden och vik ihop till en triangel.
Sätt knytena på en smord bakplåt, pensla med lite olivolja och låt stå i medelstark värme (175°C) i ca 20 minuter.
Ingredienser:
- 200 g Fetaost
- 8 skivor Filodeg
- 0.5 dl Fontana olivolja
- 2 vispade ägg
- 1 dl dill, finhackad
- Salt
- Peppar
Olivträdet
Odlingen av olivträd påbörjades för omkring 6000 år sedan någonstans utmed medelhavets ostkust och spred sig sedan vidare. För ungefär... Läs mer
