Fetaost med kanderade rosenblad

Kanderade rosenblad: Doppa eller pensla rosbladen i äggvita och sedan i strösocker. Lägg på tallrik och låt torka över natten i rumstemperatur.

Skär fetaosten i stavar och lägg på tallrik. Blanda strösocker, vatten och honung i kastrull, låt koka under omröring i 4-5 minuter. Drag av från plattan och ringla över fetaosten.

Matskribent Elisabeth Johansson:
–Utmärkt förrätt till bröllopsmiddagen!

Dekorera med de kanderade rosenbladen och valnötter, ringla över lite rosvatten, servera.

Recept: Elisabeth Johansson

TILLBAKA