Fetaost med mangosalsa
Gör en grönsallad på t ex ruccola, isbergssallad, rödlök, tomat och olivolja. Skär upp fetaosten och lägg ovanpå.
Tärna brödet, doppa i olivolja och ställ i ugnen i 175°C i ca 10 minuter. Lägg därefter dessa krutonger över salladen.
Mangosalsa: Skala och skär upp mangon och mixa tillsammans med citronsaften och chilin tills den blir lagom tjock. Ringla över lefkotirisalladen.
Ingredienser:
- 150 g Fontana Feta
- 3 skivor formbröd
- Fontana olivolja
- Mangosalsa:
- 0.5 st mango
- 0.5 st pressad citron
- 1 st chilipeppar
- Salt och peppar
Oliver
Tillsammans med olivolja är oliverna Greklands främsta exportvara. Det många inte vet är att gröna och svarta oliver kommer från... Läs mer
