Fontana Souvlaki
Skär köttet i tärningar och lägg i en skål. Blanda marinadens alla ingredienser. Marinera köttet i 2-3 timmar.
Skär grönsakerna i lagom stora bitar och trä både dem och köttet på grillspetten. Lägg sedan spetten på grillen och pensla då och då med marinaden.
Servera tillsammans med grekisk potatis och pepperoni.
Ingredienser:
- 1 kg fläskfilé
- 3 st paprika
- 3 st gul lök
- 1 Zucchini
- Salt och peppar
- Marinad:
- 1 dl Fontana olivolja
- 3 nypor oregano
- Grillkrydda
- 1 dl rött eller vitt vin
Halloumi
Halloumin har sitt ursprung på Cypern, där den haft nationalrättstatus sedan 1400-talet. Fontana introducerade Halloumin för svenskarna på 1980-talet. ... Läs mer
