Fullkornsbulgur med aubergine
Hetta upp olivoljan i en panna och rör ner lök, aubergine och vitlök. Häll därefter i vatten och bulgur och rör om. Tillsätt tomater, socker, salt, peppar och lagerblad. Låt koka tills vätskan är borta.
Ingredienser:
- 500 g Fontana Bulgur – Fullkorn
- 2 msk Fontana Olivolja
- 1 st gul lök
- 1 st aubergine, skivad och saltad
- 1 st vitlöksklyfta
- 5 dl Riven Tomat
- 1 msk Socker
- 2 st lagerblad
- Salt och peppar
Krav
KRAV-märkningen står för Bra miljö, God djuromsorg, God hälsa och Socialt ansvar.... Läs mer
