Grekisk sallad – Horiatiki salata
Skölj tomaterna och skiva dem, skala och skiva gurkan. Skär löken och paprikan i ringar. Lägg allt i en salladsskål. Tillsätt kalamataoliver, kapris, oregano och salt och blanda försiktigt. Skär fetaosten i tärningar och lägg dem ovanpå salladen. Slå sedan över olivolja och balsamvinäger efter behag.
Ingredienser:
- 4 fasta tomater
- 1 gurka
- 1 lök
- 1 grön paprika
- 200 g fetaost
- några kalamataoliver
- kapris
- 3-4 msk olivolja
- oregano
- balsamvinäger
- salt






