Grekiska snittar – Kritika dakos
Tärna fetaosten, finhacka oliverna och skiva tomaterna. Rör ihop tomater, fetaost, oliver, olivolja och några droppar balsamvinäger. Ställ i kylskåp i 30 minuter så smakerna hinner blandas ordentligt.
Skiva brödet i små eller större ”klyftor” och bred på rikligt av blandningen.
Servera som förrätt eller tilltugg till drinken.
Ingredienser:
- 6 st cocktailtomater
- 100 g fetaost
- 6 kalamataoliver
- 6 gröna oliver
- 2 skivor fullkornsbröd
- 0.5 dl olivolja
- Balsamvinäger
Oliver
Tillsammans med olivolja är oliverna Greklands främsta exportvara. Det många inte vet är att gröna och svarta oliver kommer från... Läs mer
