Grillad Halloumi på ruccula

Skiva den cypriotiska Halloumin och grilla eller stek. Lägg de stekta skivorna på en bädd av ruccola och toppa med en tesked kapris, olivolja och balsamvinäger. Salta och peppra. Servera som förrätt.

Rätten bör ätas rykande varm för att inte osten ska förlora i smak och konsistens.

TILLBAKA