Grillad paprika och Halloumisallad

Dela paprikorna och ta bort fröhusen. Grilla dem i ugnen med skinnsidan uppåt i 225 grader till dess att de nästan är svarta. Ta ut dem ur ugnen, låt dem svalna, ta bort skinnet och skär paprikorna i strimlor. Skiva Halloumin tunt och stek eller grilla skivorna på bägge sidor och strimla därefter även dessa. Lägg allt i en salladsskål. Rör samman citronsaft, olivolja och sockret och häll över salladen.

TILLBAKA