Grönsakssoppa – Hortosouppa
Skölj och ansa grönsakerna. Skär i tärningar och strö över salt. Bryn i en kastrull med olivolja. Tillsätt ljummet vatten och låt småkoka i 20-25 minuter. Salta och peppra efter smak. Servera med citron eller lime.
Ingredienser:
- 1 l vatten
- 2 st potatis
- 2 st zucchini
- 2 st morot
- 1 st gul lök
- 1 st selleri
- 3 msk Fontana olivolja
- Salt och peppar
- Citron eller lime







