Halloumi- och olivspett – Souvlaki Halloumi me Elies
Skär halloumin i tärningar och marinera dem med lite olivolja och mynta.
Tvätta och torka oliverna, marinera i olivolja och oregano. Trä sedan varannan halloumitärning och oliv på spett och grilla över glöd eller i ugn i ca 10 minuter, eller tills osten fått färg.
Servera genast, som förrätt, tillbehör eller mezé.
Ingredienser:
- 200 g Fontana Halloumi
- 0.5 kg Fontana Kalamataoliver
- Fontana olivolja
- Oregano
- Mynta
Al dente
Uttryck från Italien som används när man kokar pasta och det betyder i samband med matlagning att pastan ska göra motstånd när... Läs mer
