Kanin med lök – Lagos stifado

Skär kaninen i portionsbitar och skölj väl. Bryn dem i olja och häll sedan vinet över. Tillsätt alla ingredienser utom scharlottenlök och täck med vatten. Lägg locket på kastrullen och låt köttet koka på svag värme i ca 1 timme. Rensa och skölj scharlottenlökarna och rista ett kryss vid roten. Bryn dem lite i olja och lägg dem sedan i kastrullen och fortsätt tillagningen på svag värme i ca 45 minuter.

TILLBAKA