Lamm i ugn – Tiligmeno Arni sto Fourno

Gör några hål i köttet och stoppa i vitlöksklyftorna.

Smörj in steken med olivolja, citronsaft, rosmarin, salt och peppar, och linda in det i smörpapper.

Lägg paketet i en långpanna och stick i en köttermometer. Stek i ugnen i 150-175°C tills termometern visar ca 70°C.

Skär steken i skivor och servera med ugnsstekt potatis och en god sallad.

TILLBAKA