Lammkotletter med yoghurt- & myntasås
Rör samman mynta, yoghurt, vitlök och citronsaft. Tillsätt salt och peppar efter smak. Torka av lammkotletternas ovansida. Salta och peppra.
Värm olja i stekpanna – helst grillpanna – på medelhög värme, och stek kotletterna några minuter på var sida. (eller grilla)
Servera på en bädd av sallad och rikligt med den goda yoghurtsåsen.
Ingredienser:
- 1 dl färska myntablad - finhackade
- 1 dl Fontana grekisk yoghurt
- 1 vitlöksklyfta, pressad
- 1 tesked färsk citronjuice
- 6 lammkotletter
Skyddad Ursprungsbeteckning
Skyddad Ursprungsbeteckning är ett system för att skydda och främja regionalt- eller lokalt producerade livsmedelsprodukter med förknippade produktnamn. Svenska exempel... Läs mer
