Mäktig bönsallad
Hacka eller skiva tomater och avokados, blanda med bönorna, rödlöken, oliverna och fårosten.
Rör ihop vinägern och blanda ner den i salladen. Garnera med cashewnötterna och servera gärna med gott bröd.
Vinnare av Fontanas månadstävling, Mars 2005.
Insänt av: Mimmi Borselius
Ingredienser:
- 2 burkar Fontana stora vita bönor
- 2 Avokado
- 4 tomater
- 150 g fontana äkta fårost
- 150 g fontana kalamataoliver
- 1 tunt skivad rödlök
- 1 dl rostade cashewnötter
Kvalitetssymboler
Från den 1 januari 1999 skyddas högklassiga olivoljor av kvalitets-beteckningarna SUB (Skyddad Ursprungsbeteckning) och SGB (Skyddad Geografisk Beteckning). Olivoljor med... Läs mer
