Minipiroger med Halloumi
Blanda den rivna osten med mynta och de vispade äggen och ställ åt sidan.
Blanda mjöl, salt, olivolja och vatten i en skål och beaarbeta tills degen är slät och smidig. Om det behövs, blanda i mer vatten. Kavla ut degen tills den är riktigt tunn och skär ut i cirklar, ca 10 cm i diameter. Pensla cirklarna med de uppvispade äggen och lägg ihop kanterna ordentligt. Fritera i het olja tills pirogen är gyllenbrun.
Ingredienser:
- 2 dl vetemjöl
- 0.25 dl vatten
- 0.5 dl Fontana olivolja
- salt
- Fyllning:
- 1 Fontana Halloumi
- riven malen mynta
- 3 ägg
Skyddad Ursprungsbeteckning
Skyddad Ursprungsbeteckning är ett system för att skydda och främja regionalt- eller lokalt producerade livsmedelsprodukter med förknippade produktnamn. Svenska exempel... Läs mer
