Pannbiff med gröna oliver – Biftekia me prasines elies.
Rör ihop alla ingredienser och blanda väl. Forma till 4-5 biffar och ställ dem i kylskåpet i ca 1 timme. Lägg i en smord grillpanna och grilla i ugnen i ca 20-30 minuter på 175C.
Servera med grekisk sallad och Tzatziki.
Ingredienser:
- 500 g nötfärs
- 4 msk ströbröd
- 1 gul lök - riven
- 1 ägg
- 10 kärnfria gröna oliver - finhackade
- 1 tsk oregano
- 1 tsk kalamatasenap - naturell
- 1 tsk olivolja
- 1 tomat - riven
- Salt och peppar
Olivträdet
Odlingen av olivträd påbörjades för omkring 6000 år sedan någonstans utmed medelhavets ostkust och spred sig sedan vidare. För ungefär... Läs mer
