Potatiskroketter – Patatokeftedes

Koka potatisen, skala och mosa till puré. Tillsätt persilja, de vispade äggen, salt, peppar och olja och den söndersmulade osten. Blanda till en jämn smet. Forma till bullar, vänd i mjölet och stek i het olja. Låt rinna av väl på hushållspapper. Servera genast.

Ingredienser:
  • 4 medelstora potatisar
  • 2 ägg
  • 1 msk olivolja
  • 200 g fetaost
  • 1 knippa persilja
  • Salt och peppar
  • Mjöl
  • Olivolja till stekning

Prenumerera på Fontanas nyhetsbrev och få recept, tips och idéer varje vecka.

: Biftekia toppad med ekfatslagrad halloumi från serverad m fetaost- & olivyoghurt + klyftpotatis. #middag http ...
> Följ oss på Twitter