Räkor med fetaost och chili
Hacka och bryn löken och tillsätt sedan tomater, socker, chili, vinäger, salt och peppar. Låt sjuda till dess att vätskan kokat bort. Lägg de skalade räkorna (huvudet ska vara kvar) i en ugnsform, täck med såsen och osttärningarna överst.
Låt sedan stå i ugnen i 225 grader i 10-15 minuter.
Serveras varm.
Ingredienser:
- 500 g stora räkor
- 5-6 tomater, skurna i tärningar
- 1 gul lök
- 1 dl Fontana olivolja
- 1 msk vinäger
- 1 msk socker
- 200 g Fontana Fetaost, skuren i tärningar
- chili
- salt och peppar
Saganaki
Saganaki. Bakom det asienklingande namnet döljer sig en grekisk delikatess med gamla anor. Det är en getost som lämpar sig... Läs mer
