Ravanikaka
Vispa smör och socker i en mixer. Tillsätt äggen ett och ett och därefter yoghurten lite i taget under omrörning.
Blanda mannagryn med bakpulver och häll över i mixern under omkörning. Lägg blandningen i kylskåp i 30 minuter varefter den hälls över i smord bakform (ca 26 cm). Ställ in i medelvarm ugn (180 grader) i 40 minuter.
Blanda sirapsingredienserna under tiden kakan står i ugnen, och koka i 10 minuter.
Ta ur kakan och den varma sirapen över. Skär kakan i kvadrater. Dekorera med skalad mandel.
Ingredienser:
- 4 dl fin mannagryn
- 8 dl grov mannagryn
- 3 st ägg
- 1.5 dl socker
- 500 g Fontana grekisk yoghurt
- 130 g smör
- 2.5 tsk bakpulver
- 10 st mandel
- Sirap:
- 4 dl socker
- 4 dl vatten
- Några droppar pressad citron
- Rivet citronskal
Al dente
Uttryck från Italien som används när man kokar pasta och det betyder i samband med matlagning att pastan ska göra motstånd när... Läs mer
