Saganakiknyten – Bourekakia me saganaki
Blanda alla ingredienser utom skinkan till en smet.
Lägg ut filodegen på bordet och dela den i 10 cm långa remsor. Pensla degremsorna med olivolja.
Lägg skinkan samt en tsk av smeten på varje remsa. Vik in kanterna på sidorna och rulla ihop degen.
Lägg på en smord bakplåt eller eldfast form och pensla med lite olivolja. Grädda i 175°C i ca 20 minuter.
Ingredienser:
- 150 g saganaki, riven
- 5 skivor filodeg
- 0.5 dl Fontana olivolja
- 2 vispade ägg
- 1 dl mjölk
- salt
- peppar
- 0.5 dl färsk basilika, hackad
- 20 skivor skinka






