Sparris- och halloumipaj – Sparagiapita

Blanda ihop ströbröd, smör, äggulor, vatten och salt. Ställ i kylskåp i 30 minuter. Tryck därefter ut i en smord ugnsform.

Koka sparris i 4 minuter. Ta ur sparrisen från vattnet och låt svalna.

Vispa ägg och häll i yoghurten och den rivna osten. Salta och krydda med paprikapulver. Häll över i ugnsformen och sprid ut sparrisen ovanpå.

Grädda i 30 minuter på 180 grader.

TILLBAKA