Spenatris
Finhacka löken och bryn den i lite olivolja i en gryta. Hacka grönsakerna och dillen. Häll över i grytan.
Tillsätt vatten, salt och peppar. Låt koka upp och häll sedan i riset och låt det sjuda på låg värme tills vattnet kokat bort.
Servera med citron eller som tillbehör till fisk och skaldjursrätter.
Ingredienser:
- 3 st vårlökar
- 1 st gul lök
- 0.5 kg färsk spenat
- 1 knippe färsk dill
- 2 st tomater
- 3 dl vatten
- 1.5 dl ris
- Salt och peppar
- 1 citron
Olivträdet
Odlingen av olivträd påbörjades för omkring 6000 år sedan någonstans utmed medelhavets ostkust och spred sig sedan vidare. För ungefär... Läs mer
