Tapenad av gröna oliver och sardeller
Mixa ingredienserna i en matberedare eller med en handmixer till lagom konsistens.
Lägg upp en stor klick på en bit bröd eller crustini. Garnera med gräslök och skivor av grillad paprika eller oliver.
Tips:
Gör egna crustini. Skär en baguette i tunna skivor. Hetta upp olivolja i en panna och stek skivorna tills de är gyllenbruna. Låt svalna.
Ingredienser:
- 1 burk Kärnfria Halkidiki-oliver
- 1 tsk Sambal Oelek
- 2 st vitlöksklyftor
- 0.5 st pressad citron
- 175 g majonäs eller grekisk yoghurt
- 3 st sardellfiléer
Saganaki
Saganaki. Bakom det asienklingande namnet döljer sig en grekisk delikatess med gamla anor. Det är en getost som lämpar sig... Läs mer
