Vaniljglass med varm fruktcocktail – Zesta frouta me bagoto vanilia
Tärna och skiva frukten enligt eget tycke.
Smält smör och socker i en kastrull och häll därefter i apelsinsaften. Koka på svag värme i ca 10 minuter. Tillsätt apelsinskalen, likören och den tärnade frukten. Värm snabbt under lock.
Lägg upp två glasskulor på varje tallrik och häll på fruktblandningen.
Ingredienser:
- 1 äpple
- 1 päron
- 0.5 grapefrukt
- 250 g jordgubbar
- 1 banan
- 1 kiwi
- Fruktcocktail:
- 50 g smör
- 2 msk socker
- 2 dl apelsinsaft
- Rivet apelsinskal
- 2 msk apelsinlikör
Löpe
För att stelna behöver all ost tillföras ett koaguleringsämne tidigt i produktionkedjan. Historiskt har man använt sig av löpe -... Läs mer
