Feta Ekologisk Krav

Feta. En liten bit får- och getost som många älskar och använder dagligen. För oss greker är den en naturlig del av vardagen. Vi har ätit den i tusentals år. Vi känner en stolthet som kommer från kunskapen att Fetan är en av världens mest mångsidiga ostar. Du kan äta den till allt. Sallad, kyckling, kött eller fisk.

Mjölken till vår ekologiska Fetaost kommer från naturreservatet Grevena. Det är ett bergigt och glesbefolkat område i norra Grekland. Fåren och getterna strövar fritt och tas om hand av varsamma bybor. Smaken är mild med väl avvägd sälta. En god allround Feta som passar till det mesta.