Grillad Paprika

Grillad paprika är en delikatess från det grekiska fastlandet och används ofta tillsammans med fetaost och kötträtter. Paprikan i Fontanas Grillad Paprika härstammar från östra Makedonien och Thrakien, i norra Grekland. De kärnas ur, grillas lätt över öppen eld och läggs hela i en lag av vatten och salt.