Halloumi – Skivad tranbär

Den cypriotiska osten Halloumi introducerades i Sverige av oss på Fontana i början av 80-talet. Då var den en exotisk delikatess som få hade hört talas om. Idag tillhör den av de mest populära ostarna, och är ett givet inslag på grillfester runt om i landet.

Fontanas Halloumi med tranbär kan användas precis som vår vanliga Halloumi. Eftersom den inte smälter vid höga temperaturer är den perfekt att grilla eller steka. Rör ned kuber av Halloumi i din sallad och ringla över lite grekisk olivolja.