Oliver Kalamata Kärnfria i Olivolja

– På den grekiska sidan av Cypern, där jag kommer ifrån, åt vi alltid oliver när vi var små. Det hade inte våra föräldrar något emot. De visste ju att det var nyttigt för oss. När jag äter oliver idag häller jag alltid lite olivolja över dem. Det förhöjer smaken.

Min stora respekt för traditionellt jordbruk var anledningen till att vi valde vår nuvarande olivleverantör. De delar våra värderingar. De känsliga olivträden hanteras varsamt och oliverna plockas med försiktighet. Oliver smakar bättre om de serveras med olivolja. Det har grekerna vetat om i århundraden. Njut av oliverna i olika aspekter av din matlagning. Kalamataoliverna är Greklands stolthet, olivoljan dess flytande guld.

Kali orexi. Smaklig måltid.

• Mer om Kalamata-oliver