• Halloumi görs på mjölk från ko, får och get.
• Varje bit halloumi viks och kryddas för hand.
• Smältpunkten ligger på 135 °C, mot normala
55–80 °C. Perfekt att steka och grilla.
• Visste du att man kan frysa halloumi?
• Halloumi kan både rivas, kokas och
ugnsbakas. Prova!