Lamm

Grekiska köket har många specialiteter, lamm är en sådan. Här finns många välsmakade rätter. Örtmarinerade lammracks som får grillas tills de får en krispig gyllenbrun yta är magisk. För att inte tala om lamm som träs på spett och får grilla sig möra på grillgallret. Vi greker älskar också att använda det på grillen. Självklart serverar vi det med massor av goda tillbehör. Fetagratinerad potatis gör sig till exempel perfekt till grillade lammracks eller med en fräsch äkta grekisk sallad vid sidan. Själva njuter vi av lamm både på längden och tvären så ofta vi får möjlighet. Här har vi samlat några av våra favoritrecept. Hoppas det smakar!

Lamm

Grekiska köket har många specialiteter, lamm är en sådan. Här finns många välsmakade rätter. Örtmarinerade lammracks som får grillas tills de får en krispig gyllenbrun yta är magisk. För att inte tala om lamm som träs på spett och får grilla sig möra på grillgallret. Vi greker älskar också att använda det på grillen. Självklart serverar vi det med massor av goda tillbehör. Fetagratinerad potatis gör sig till exempel perfekt till grillade lammracks eller med en fräsch äkta grekisk sallad vid sidan. Själva njuter vi av lamm både på längden och tvären så ofta vi får möjlighet. Här har vi samlat några av våra favoritrecept. Hoppas det smakar!

Lammfarsbullar Med Halloumi Recept

Lammfarsbullar med halloumi

Ett lite lyxigare alternativ till de klassiska köttbullarna! Här har nötfärsen bytts ut mot lammfärs och bullarna har fyllts med krämig halloumiost. Servera tillsammans med

LÄS MER >
Grillad Sheftaliakorv Recept

Grillad sheftaliakorv

Sheftalia är en cypriotisk variant på färsspett med mycket kryddor och smak. Ett kul och lite annorlunda inslag på grillgallret som garanterat kommer att imponera.

LÄS MER >
Pizza med lammfärs recept

Pizza med lammfärs

En supersnabb pizza med äkta medelhavssmak. Lammfärsen varvas med grekiska oliver och massor av saganakiost från vårt familjeskafferi. Såsen är gjord på Fontanas tomatjuice och

LÄS MER >
Cypriotiska Sma Kottbullar Mikra Keftedakia Recept

Cypriotiska små köttbullar

Knapriga små köttbullar på cypriotiskt manér! Till skillnad från klassiska köttbullar blandar du fläskfärs, lammfärs och riven potatis för att höja smaknivån ett snäpp. De

LÄS MER >
Lammspett med grillat bröd recept

Lammspett med grillat bröd

Marinerade lammspett som får grilla sig möra på grillgallret. Servera i pitabröd med krispiga grönsaker eller direkt på tallriken tillsammans med en god sallad och

LÄS MER >

    DU KANSKE OCKSÅ GILLAR...