Fontanas Ansvar
FONTANAS ANSVAR

EN AV SVERIGES BÄSTA ARBETSPLATSER

Fontana Sveriges Bästa Arbetsplatser

FONTANAS ANSVAR

Som det ledande varumärket för grekisk och cypriotisk mat har vi ett stort ansvar. Ett ansvar för goda förhållanden i såväl ursprungslandet som i Sverige. I det ansvaret ingår allt ifrån smak- och kvalitetskontroller till ansvar för hållbar djurhållning, produktion och transport. Men vi ansvarar också för att produkterna vi säljer har genuina smaker som representerar Medelhavets kök på bästa möjliga sätt.

Transparency

MAT SOM GÅR ATT SPÅRA.

Vi vill veta exakt vilka oliver som bor i våra oljor. Vi vill också smaka, känna och dofta på dem. Så när vi hänger över axeln på våra producenter är det för att vi ska känna oss trygga med slutprodukten. Då kan även våra kunder känna sig trygga. Alla Fontanas varor ska gå att spåra till när och var de tillverkades eller förpackades. Därför väljer vi oftast att samarbeta med familjeägda gårdar och småskaliga producenter i Grekland. På så sätt hjälper vi också till med att stärka den lokala företagsamheten.

 
 

Traceability

MILJÖPOLICY.

Vår riktlinje är att i alla led i produktionen sträva efter minskad negativ miljöpåverkan. Fontana arbetar systematiskt med miljöfrågor knutna till vår egen verksamhet – transporter, lagring och förpackning av livsmedel. Detta gör vi genom att till exempel minska förbrukningen av el på våra kontor och i lagerlokaler, välja sjöfrakt framför lastbilstransporter när det är möjligt, samt minimera åtgången av förbrukningsmaterial.

Sustainability

VÅRT EKOLOGISKA ARBETE

Fontanas grundare Frixos Papadopoulos var tidigt intresserad av ekologi och ekologiska produkter. Drömmen var en ekologisk halloumi, vilket visade sig vara en utmaning att producera i hemlandet Cypern. Med hjälp av vännen Takis Pilavas som driver farmen Alpina på Cypern utvecklade de tillsammans Alpina till Cyperns första ekologiska farm.

 

Glad nationaldag! ☀️ Grattis Sverige! 🇸🇪 Idag firar vi med den här löjromspizzan med gjord på våra färdiga pizzabottnar och svenska Grilloumi. Enkel och snabb att göra. Jättegod till något läskande att dricka. En länk till receptet hittar du i vår profil. #grilloumi #halloumi #nationaldagen #deladetgoda #matglädje #matinspo #godmat #pizza #fontanafood ...

212 0

Ska du grilla i helgen? Då har vi ett riktigt roligt tips på en variant av den populära TikTok pastan - fast med potatis och fetaost. 😋Superenkel att sätta ihop och fetaosten blir härligt krämig. Passar perfekt till sommarens grillmiddagar. ☀️ En länk till receptet hittar du i vår profil. ➡️ #tiktokpotatis #fetaost #grekiskmat #godmat #matinspo #deladetgoda #olivolja #fotanafood #gratäng #grilla ...

158 4

Nu när sommaren är här så finns det inget godare än grekisk sallad! 💙Men ibland måste man bara prova något nytt och varför inte prova en grek-ish sallad. 🥰 En hel skål fylld med vår hummus, toppad med en klassisk grekisk sallad. Det bästa av båda världar! 😀 Eller varför inte vår Chili hummus med kikärtor, persilja och paprikapulver, och för den som gillar något alldeles extra gott Citron och Koriander hummus toppad med avokado, rödlök och färsk koriander. Pudra gärna över lite paprikapulver och ringla över en god olivolja. Dela gärna era tips hur ni skulle sätta ihop en greki-ish sallad. 😋#fontanafood #hummus #grekiskmat #matinspo #matglädje #hummusbowl #deladetgoda #grekissallad ...

113 4

Har du ätit Htipiti någon gång? 😋Vi vet att den är svår att uttala 😜men väldigt lätt att älska 💙En het fetaoströra gjord på grekiskt yoghurt, fetaost, chili och grillad paprika. En favorit till grillat eller som dip. Ett roligt tips är att ni kan använd våra pizzabottnar till att gör pitabröd. Med oregano och olivolja smakar det precis som pitabrödet man äter i Grekland. Passar så bra ihop med Htipiti eller någon av våra goda grekiska röror. Htipiti hittar du på Coop. 😀En länk till hur du gör pitabrödet hittar du i vår profil. ➡️ #htipiti #deladetgoda #pitabröd #fetaoströra #pizzabottnar #matinspiration #matglädje #fontanafood #fredagsmys #dippa #röror #vegetariskt #supergott ...

215 9

Grekisk filodeg passar till så mycket mer än att bara baklava och pajer. Har du provat att göra vårrullar på vår grekiska filodeg? 🇬🇷Enkla att rulla ihop och perfekta till fredagsmyset eller mingelfesten. 🎉Vårrullarna är fyllda med paprika, morötter, rödlök, salladslök och riven Grilloumi. De går lika bra att tillaga i ugnen som att fritera dem och servera gärna med chilisås. Otippat gott och fräscht. 😋 Receptet kreerat av vår alldeles egna matinspiratör och grundare Maro Papadopoulou som du hittar i en länk i vår profil. ⬆️ #fredagsmys #fredag #fontanafood #deladetgoda #grilloumi #halloumi #matglädje #matinspo #filodeg #grekiskfilodeg #vårrullar #chilisås ...

241 16

Vi har börjat få en försmak på sommaren.☀️ Det är så härligt och man blir extra sugen på att grilla och äta medelhavsinspirerad rätter. 🇨🇾🇬🇷Vad sägs om grillade fiskspett- souvlaki psariou, varvade med vår goda gräddiga svenska Grilloumi och grönsaker. Eller grekisk sallad och små spröda filodegsknyten fyllda med örter och spenat, syrlig fetaost och grilloumi. Filodegsknytena är perfekta att servera till något gott att dricka i väntan på att grillen ska bli färdig. 😎Recepten hittar du via länken i vår profil ⬆️ #matglädje #matinspo #mattips #grekiskmat #sommarmat #spanakopitas #grekisksallad #deladetgoda #grilloumi #halloumi #fetaost #fontanafood ...

77 0

Chokaldbollens dag! 🎉 Gör som vi och fira med chokladdadelbollar! De är gjorda på våra färska dadlar, äkta grekisk yoghurt, kaffe, kakao och havregryn. Så goda! 😋 En länk till receptet hittar du i vår profil. ➡️ ...

102 1

Det finns inget godare och enklare att tillaga än en macka...eller två. 😋Många av oss jobbar fortfarande hemifrån och behöver lite extra inspiration när det gäller lunch. Plocka fram bröd och några goda tillbehör och låt bara fantasin sätta stopp. 😜 Möjligheterna är oändliga.💙 Idag har vi valt att göra två varianter; en med vår goda chilihummus, Grilloumi, rödlök och kalamataoliver. Sedan en med mosad avokado, halloumi och salladslök, som vi har toppat dem med koriander och lite chiliflakes. Brödet har vi stekt i lite olivolja i en stekpanna. Vad toppar du din macka med? 😍#deladetgoda #grilloumi #halloumi #hummus #kalamataoliver #oliver #matinspo #matglädje #fontanafood #mackor #pålägg #lunchinsp #lunch #mellis #avokadotoast #lunchbreak ...

200 8

Ugnsbakade och panerade ostbollar som gömmer en stor härlig oliv i hjärtat.💙Vi har använt vår smakrika Saganakiost och blandat den med panko för att få lite extra crunch.😍Välj oliv efter smak. Osäker på vilken kan passa bäst? Testa vår olivmix, då får du smaka på både kalamon- och halkidikioliver och njuta av båda! Ett härligt tilltugg till något gott att dricka.Trevlig helg! 😘En länk till receptet hittar du i vår profil. ⬆️ #deladetgoda #saganaki #saganakibollar #saganakicheese #matglädje #olivbollar #fontanafood #grekland #grekiskmat #mattips #matinspiration #supergott ...

207 14

Koulourakia 😍 Världens godaste kakor, och har man tur serveras de på de flesta påskbord på Cypern och Grekland nu i helgen. Visste ni att denna helg firar alla världens ortodoxa påsk. Påsken, eller Pascha som man säger, är den största högtiden i Grekland och på Cypern. Den ortodoxa påsken faller inte alltid på samma datum som den katolska eller svenska då den ortodoxa kyrkan bestämmer påsken enligt den gamla julianska kalendern medan resten av världen gör det enligt den gregorianska. Ikväll går de flesta till kyrkan fram till midnatt för att sedan fira med fyrverkerier innan man sätter sig till bords för att äta och umgås med familj och släkt. Καλό Πάσχα 💛💛Recept hittar ni i vår kokbok ’En smakresa genom Cypern och Grekland’ av våra grundare Maro och Frixos. #fontanafood #grekiskpåsk #koulourakia ...

107 1