Kokt halloumi är en cypriotisk delikatess som de flesta av oss nog har missat – tills nu. Du kokar osten hel i vatten i 15–20 minuter tills den är alldeles mjuk och lite seg. Dra isär halloumin i ojämna bitar eller skär den i skivor och servera med ett par riktigt goda tillbehör, och kanske lite rostat bröd.
Psst…Receptet är gjort av Maro Papadopulou, Fontanas egen mästerkock, och kommer från boken Hej Halloumi. Där hittar du 40 oväntade och makalöst goda recept på halloumi.
TOMATMARMELAD TILL HALLOUMI Till kokt halloumi passar det perfekt med en lagom söt marmelad med lite sting, någonstans mellan marmelad och chutney. Marmeladen också väldigt god på rostat bröd, scones eller till halloumikakan.
Dela
Skriv ut & Mejla
Vill du ha finfina erbjudanden? Eller veta när nya produkter lanseras? Prenumerera på vårt nyhetsbrev så har du alltid koll på det senaste från medelhavsköket.
Tack för att du väljer Fontanas produkter! Detta är maten jag har vuxit upp med och jag hoppas att den ska få leva vidare i ditt kök.
LOIZOS PAPADOPOULOS
Copyright © 2023 Fontana
RECEPT
Produkter
HITTA OSS PÅ
BRA ATT VETA
SEKRETESS
OM FONTANA