Handskördade, högsta klassens druvor. Sju månader lagring i 50/50 rostfria ståltankar och gamla franska ekfat på 3 000 liter. Vinet har en djup, lokal koppling till regionen Friuli. Färgen är ljust rubinröd och något violett. Kryddig doft med inslag av svartpeppar och söt fruktighet. Smak av röda bär och svartpeppar. Bra till köttgrytor, ljust kött, fågel och vegetariskt.
