Jean-Marc och Eliane Lafage grundade sin vingård 1996 i Côtes du Roussillon, en av Frankrikes äldsta vinregioner. Deras marker sträcker sig från Perpignan ner mot Medelhavet och omfattar idag närmare 200 hektar. Här tas druvorna om hand från olika lägen och vinifieras alltid separat innan de förenas till balanserade cuvéer. Med gamla stockar, unika mikroklimat och ett konsekvent fokus på kvalitet har Domaine Lafage etablerat sig som en producent i absolut toppklass.