Search

GOTT ATT
VETA OM

THE ONLY GRILL CHEESE YOU NEED

Grilloumi är vår egen grillost efter familjerecept, producerad på 100% grekisk komjölk. 

Lägg GRILLOUMI PÅ Grillen!

Grillad grilloumi hör sommaren till. Grilla den hel eller tillsammans med smakkompisar på ett spett. Grilloumi gifter sig fint med andra smaker. Här hittar du allt du behöver veta för en härlig grillsommar. En garanterad smakfest väntar!

LÄR MIG MER OM ATT GRILLA GRILLOUMI
LÄR MIG MER

GRILLOUMI® FUNKAR TILL SÅ MYCKET

NATURELL

Den salta, sega osten
passar perfekt
till alla sorters melon,
eller päron.

RIVEN I DEG/SMET

Gör brödet, köttbullarna
eller linsbiffarna
saftigare och mer
smakrika.

KOKT

Låt osten koka med i en
gryta, eller koka den i
vatten och skiva på
smörgås.

UGNSBAKAD

Baka osten som den är,
eller i folie med lite
citron och örtkryddor

FRITERAD

Nyfriterad Grilloumi smakar och smälter som en dröm. Dippa i tzatziki.

GRILLAD ELLER STEKT

Det mesta som du gör
med kött, kan du göra
med Grilloumi.

RIVEN OVANPÅ

Strö över tacos, pizza,
gratäng eller sallad. Eller
kokt pasta!

SMAKKOMPISAR

GRILLAD PERSIKA • RUCCOLA • BASILIKA • MYNTA
CITRON • KAPRIS • CHILI • SOLTORKAD TOMAT • OLIVER • SÖTPOTATIS

5 FAKTA OM GRILLOUMI®

 

  • Grilloumi görs på 100% grekisk komjölk. 

  • Varje bit Grilloumi saltas och kryddas för hand.
  • Smältpunkten ligger på 135 °C, mot normala 55–80 °C. Perfekt att steka och grilla.
  • Grilloumi kan både rivas, kokas och ugnsbakas. Prova!

HUR SMAKAR OCH KÄNNS
EN BRA GRILLOUMI® ?

 

  • Grilloumi görs på 100% grekisk komjölk.
  • Grilloumi är inte vikt men kryddad med torkad mynta och havssalt.
  • Smältpunkten ligger på 135 °C, mot normala 55–80 °C. Perfekt att steka och grilla.
  • Grilloumi kan både rivas, kokas och ugnsbakas. Prova!

HUR TILLVERKAR MAN GRILLOUMI®?

1

Mjölka

Mjölken kommer från gårdar i närheten av de två mejerierna. Från kor i Norrland respektive kor, får och getter i norra Grekland.

3

Värmebehandla

Ostmassan värmebehandlas i vassle vid över
90°C i minst 30 minuter, precis som när man
gör halloumi. Det gör att osten kan grillas utan
att den smälter.

5

Smak

Mjölkblandningen, tillverkningsmetoden,
myntan och saltet ger osten dess smak
och karaktär.

1

Mjölka

Mjölken kommer från gårdar i närheten av de två mejerierna. Från kor i Norrland respektive kor, får och getter i norra Grekland.

2

Ysta

Mjölken ystas med vegetabiliskt ystenzym.

3

Värmebehandla

Ostmassan värmebehandlas i vassle vid över 90°C i minst 30 minuter, precis som när man gör halloumi. Det gör att osten kan grillas utan att den smälter.

4

Karakteristisk form

Osten gjuts i formar. Salt och mynta sprids över osten.

5

Smak

Mjölkblandningen, tillverkningsmetoden, myntan och saltet ger osten dess smak och karaktär.

6

Packa och skicka

Osten packas och levereras.

2

Ysta

Mjölken ystas med
vegetabiliskt ystenzym.

4

Karakteristisk form

Osten gjuts i formar. Salt och mynta sprids över osten.

6

Packa och skicka

Osten packas och levereras.

FÖLJ OSS PÅ SOCIALA MEDIER!

FÖLJ OSS PÅ FACEBOOK
FÖLJ OSS PÅ INSTAGRAM