Grilloumi passar i alla sammanhang där det behövs något lite segt, milt och lagom salt. Ett sådant är den här tomatragun med pocherade ägg i, populär både i Nordafrika och Mellanöstern. När man låter tärnad Grilloumi koka med i ragun blir den ännu godare än originalet.

Grilloumi Bao Buns
Med hoisinsvamp och baobröd blir Grilloumin asiatisk. Om du inte vill baka själv, hittar du bröden i frysen i asiatiska livsmedelsbutiker. Där kan du också