Paprikor älskar att bli grillade – och här får de även sällskap av grillad avokado, honungsmarinerad fetaost kryddad med örter och chili. Som pricken över i serveras inte bara den klassiska tzatzikin, utan även en spännande variant med avokado i. Lika gott till lunch och middag.
Dela
Skriv ut & Mejla
Ett enkelt vegetariskt recept med mycket grönsaker och smulad fetaost. Servera som förrätt eller huvudrätt tillsammans med ett gott surdegsbröd!
Grekiska kikärtsbullar med halloumi, tahini och varma kryddor. En given favorit bland barnen! Påminner om falafel och kan kombineras med alla möjliga sorters tillbehör. Servera
En fräsch och matig tonfisksallad med stora vita bönor, mycket grönsaker och en jättegod senapsdressing. Blanda i förväg och förvara i kylskåp. Passar både som
En mättande sommarrätt för lata sommardagar! Moutchentra är vegetarisk medelhavsmat gjord på linser och ris med stekt lök och mängder av olivolja. Enkelt, fiberrikt och
Grillade auberginer med oliv- och vitlöksmarinad toppade med fetaost och färsk oregano. Elden lyfter fram smaken i grönsakerna och ger marinaden en ljuvlig glasering. Ett
Gratinerade grönsaker blir extra goda när de fylls med en härligt mustig köttfärssås och riven grilloumi. Gillar du inte auberginer får du gärna byta ut
