Lamm är något vi greker älskar att slänga på grillen eller rosta i ugnen med goda tillbehör. Här delar vi med oss av ett äkta familjerecept på örtmarinerade lammracks som grillas i ugn tills de blir fina och möra. Perfekt till påsk!
Dela
Skriv ut & Mejla
Ett annat älskat familjerecept från Fontanas arkiv. Här får kycklingen koka i en mild tomatsås med potatis, gröna ärtor och kronärtskocka från vårt familjeskafferi.
Sheftalia är en cypriotisk variant på färsspett med mycket kryddor och smak. Ett kul och lite annorlunda inslag på grillgallret som garanterat kommer att imponera.
Kyckling i ugn med härliga grekiska smaker. Potatis och kyckling tillagas ihop i samma form och får otroligt goda smaker från citron, lagerblad, oregano och
Vår grillade ryggbiff får en lite nötigare smak när den paras ihop med tahini sesamfrösås. Serveras på en bädd av färska ruccolablad och hackade oliver
Ett enkelt vegetariskt recept med mycket grönsaker och smulad fetaost. Servera som förrätt eller huvudrätt tillsammans med ett gott surdegsbröd!
En äkta grekisk klassiker som hängt med i många generationer. Våra klassiska köttbullar är gjorda på lamm istället för nöt och blandas med både ost
