Riv din halloumi! Här har vi blandat ner riven halloumi i en krämig och precis lagom het pastavariant av risotto. Osten tillför fin sälta och blir härligt mjuk i tomatsåsen. Har du svårt att hitta orzo blir det lika gott med risoni som är samma sak fast på italienska.

Grekisk alevropita med fetaost och rosmarin
Ett saftigt, smuligt grekiskt bröd med fetaost, gyllene ovansida och krispiga sesamfrön. Perfekt att skära i bitar och servera till kaffet eller drinkar.




