Riv din halloumi! Här har vi blandat ner riven halloumi i en krämig och precis lagom het pastavariant av risotto. Osten tillför fin sälta och blir härligt mjuk i tomatsåsen. Har du svårt att hitta orzo blir det lika gott med risoni som är samma sak fast på italienska.

Halloumipizza med örtdressing
Sugen på något snabbt men riktigt gott? Den här halloumipizzan är en riktig smakbomb från boken Hej Halloumi – toppad med krämig grekisk yoghurt, riven




