Manuellt skördade druvor som fermenterats i ståltankar med periodisk batonnage i sju månader. Ljusgul färg. Doft av rosa grapefrukt, citrus, salvia och örter. Smaktoner av citrus och fläder. Elegant struktur med bra syra och mineraler. Passar till fisk, ljust kött, soppor och som aperitif.
