Ett friskt, torrt mineralrikt vin med bra syra och ljust halmgul färg. Doften domineras av vita blommor och citrusfrukter som i smaken får sällskap av frukt. Druvorna har odlats på hög höjd där Monviert har en mindre yta på 2 hektar. Exklusiva droppar till fisk, fågel och krämig pasta.
