Den 19 maj fyller vår älskade gnisselost år – och självklart firar vi det varje år. År 2024 var det 40 år sedan vår grundare Frixos Papadopoulos tog halloumin till Sverige och svenska folket fick smaka på ett stycke cypriotisk matkultur.

Halloumiostens dag är en hyllning till denna mångsidiga ost, så ta fram stekpannan eller tänd grillen, samla dina vänner och njut av favoriten som du även kan koka, riva, grilla – eller äta den precis som den är. Hurra för halloumi!